佟湘玉的原型是 陕西汉中人，具体信息如下：

籍贯与背景

佟湘玉原型为陕西汉中龙门镖局的千金，后嫁至关中并开设同福客栈。其家庭背景包含父母、弟弟及兄长（衡山派前掌门）等成员。

原型关联作品

该角色灵感来源于金庸小说《笑傲江湖》中的金镶玉，但剧中对其进行了艺术加工，例如设定为衡山派前掌门之妻，并融入了陕西地域文化元素。

角色特征与原型差异

- 性格特点：

剧中佟湘玉以抠门、唠叨、善解人意著称，原型金镶玉则无明确性格描述。

- 方言与口音：剧中使用西安方言，实际演员闫妮因陕西口音改用西安话，与汉中无直接关联。

总结：佟湘玉原型为陕西汉中人，但角色设定融合了金庸小说元素及陕西地域文化，与《新龙门客栈》的金镶玉存在关联但非同一人物。