白居易形容荔枝香的诗句主要有以下两句，均出自其作品《荔枝楼对酒》：

"荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香"

通过"琥珀香"比喻荔枝成熟后酒的甘美香气，与荔枝的鲜美形成呼应，展现夏日饮宴的雅致场景。

"润胜莲生水，鲜逾橘得霜"

以莲与橘作比，突出荔枝的润泽与鲜甜，进一步强化其香甜可口的特质。

补充说明：

白居易另一首《种荔枝》虽描写荔枝，但未直接涉及香气描写，故未列入。- 需注意《赋得古原草送别》中的"红酥手，黄縢酒"并非形容荔枝香，而是借物抒怀。