《千人糕》的中心句是 “需要很多很多人才能做成的糕。”这句话通过爸爸与孩子的对话，点明了“千人糕”名称的由来，强调其背后凝聚了无数人的劳动成果。

解析：

核心句定位

文中第三段通过对话形式，爸爸解释“千人糕”并非字面意义上需一千人制作，而是指制作过程中涉及种植、收割、加工、包装、运输等多个环节，需要大量人力参与。

中心思想体现

该句贯穿全文，既呼应了课后习题中关于劳动过程的讨论，也呼应了课文主题——赞美集体协作精神，体现“劳动成果来之不易”的教育价值。

关联句子补充

紧接着的句子“一块平平常常的糕，经过很多很多人的劳动，才能摆在我们面前”进一步阐释了“千人糕”的本质，强化了中心思想。