宋代普济和尚编写的禅宗史书是《五灯会元》。以下是关于该书的详细信息：

作者与成书背景

《五灯会元》由南宋杭州灵隐寺高僧释普济（俗姓张，字大川，明州奉化人）编撰，成书于南宋淳佑十二年（1252年），最早刊于南宋宝祐年间（1253—1258年）。

内容与结构

该书共20卷，以禅宗传法世系为纲，记述从七佛到宋代禅师的传法脉络，具体分为：

- 前五卷：七佛、西天二十八代祖师及东土六代祖师；

- 中间八卷：禅宗四祖、五祖、六祖法嗣及南岳怀让一系；

- 后七卷：青原行思一系至宋代各宗大德。

学术价值

《五灯会元》通过删繁就简的方式，汇集了北宋道原《景德传灯录》、李遵勖《天圣广灯录》、惟白《建中靖国续灯录》等五部禅宗灯录，是研究宋代禅宗史的重要资料集。

综上，《五灯会元》是宋代普济和尚撰写的系统性禅宗史书，对后世研究禅宗发展具有深远影响。