形容男士有礼貌的成语可归纳为以下五类，涵盖文雅、谦逊、待客等核心特质：

文雅有礼类

- 彬彬有礼：形容文雅有礼貌，常见于正式场合

- 文质彬彬：文雅与朴实兼具，突出气质修养

- 温文尔雅：态度温和、举止斯文，含褒义

谦逊低调类

- 谦虚谨慎：不骄不躁，注重言行分寸

- 不矜不伐：不夸耀成就，保持谦逊

- 谦恭下士：对有才德者谦逊有礼，体现尊贤态度

待客热情类

- 程门立雪：尊师重道，体现礼节

- 扫榻以迎：热情迎接贵宾，展现诚意

- 门不停宾：主动接待客人，体现待客之道

品德修养类

- 敬贤礼士：尊重有德之人，彰显文化素养

- 乐善好施：以礼待人，体现仁爱之心

- 以礼相待：强调礼貌待人的基本原则

气质风度类

- 玉树临风：形容风度潇洒，气质不凡

- 雍容闲雅：神态从容，举止文雅

- 风流倜傥：才貌双全，兼具儒雅与洒脱

以上成语可根据具体场景选择使用，如正式场合侧重"彬彬有礼"、待客场景突出"扫榻以迎"，日常交往则推荐"谦恭下士"等。