关于“越俎代庖”的俗语表达，综合搜索结果整理如下：

一、核心含义类

超出职责范围办事

主祭者越权代替厨师办席，比喻超出本分处理他人事务。

越权或包办代替

强调未经允许擅自处理他人事务，含贬义。

二、引申含义类

多管闲事

形容不务正业，随意插手他人事务。

反衬专业性

通过主祭者失职反衬厨师职责的重要性。

三、相关俗语

“庖人虽不治庖，尸祝不越樽俎而代之”

出自《庄子·逍遥游》，原指祭祀职责不可越界，后成为成语典故。

“越俎代庖，反为乱法”

指越权行事可能破坏原有秩序。

“各司其职，方显团队效率”

反衬越俎代庖的负面效果。

注：部分俗语如“刀俎馀生”（比喻侥幸逃脱灾难）虽含“俎”字，但与“越俎代庖”无直接关联，需注意区分。