秋天是丰收的季节，农作物成熟种类繁多且色彩丰富。以下为常见秋季成熟农作物的分类整理，结合颜色特征进行补充说明：

一、粮食作物

稻谷

长江中下游地区金黄一片，是重要的粮食作物。

玉米

叶片变黄、茎秆干枯时成熟，果穗饱满。

大豆

豆荚淡黄色，籽粒圆球形，是蛋白质和油脂重要来源。

棉花

棉絮洁白如雪，秋季收获后常用于纺织。

二、蔬菜类

根茎类

- 萝卜（白色/红色）、胡萝卜、土豆、芋头。

- 甘薯（红色/紫色），表皮光滑，口感软糯。

叶菜类

- 菠菜、芹菜、生菜、油麦菜。

茄果类

- 茄子（紫色/绿色）、辣椒（红色/绿色）、西红柿（红色/黄色）。

葱蒜类

- 大葱、大蒜、韭菜、洋葱。

三、水果类

苹果

皮色多样（红色/绿色/黄色），果肉脆甜。

梨

皮薄多汁，秋季成熟的梨甜度高。

葡萄

颜色丰富（紫色/绿色），含抗氧化物质。

柿子

柿饼形成期在秋季，果皮金黄。

四、其他特色作物

高粱：

穗色金黄，籽粒饱满。

芝麻：秋季收获，油料作物。

核桃：外壳坚硬，果仁香脆。

总结

秋季农作物成熟颜色多样，既有金黄、火红，也有绿意盎然。不同地区因气候差异，特色作物色彩表现各异。例如，长江流域以稻谷、棉花为主，北方则以玉米、大豆见长，南方则多种植甘蔗、荔枝等特色品种。