根据搜索结果中关于《小时代之折纸时代》的结局信息，简溪的最终结局可总结如下：

离开上海

简溪在故事后期选择离开上海，未明确说明具体原因，但与林泉一同离开。

与林萧的关系

- 林萧曾向简溪表白，但简溪未明确回应。 - 在顾源告知林萧对简溪的喜欢后，简溪与林泉一同离开，暗示两人可能未在一起。

后续发展悬念

故事结局将关键线索（如简溪与林萧的关系走向）留至第二季，未给出明确结论。

总结：

简溪在《小时代之折纸时代》中离开上海，与林萧的关系未明确，具体结局需等待第二季进一步展开。