关于“秀才指什么生肖”的问题，综合权威信息及民间说法，结论如下：

结论：秀才对应的生肖存在多种说法，但以 马为最主流的代号。

具体分析：

主流说法：马

多数来源明确将“秀才”与生肖马关联，主要依据是古代科举制度中“秀才、元帅”均为马的代号。此外，马象征温顺、忠诚，与秀才的品性特征相契合。

其他可能说法

- 鼠：

因科举状元属鼠，部分观点将“秀才”与状元联系，但此说法缺乏直接关联依据。 - 牛、羊、兔：分别因勤奋、温顺、文静等特性被部分人提及，但均未形成广泛共识。

争议与说明

需注意，生肖与“秀才”本无直接对应关系，此类说法多源于民间文化中对动物特性的拟人化解读。权威资料（如业百科）未明确支持任何生肖作为标准答案。

建议：

若需进一步确认，可参考古代文献或咨询民俗研究机构。