苏轼《惠州一绝》（别名《食荔枝二首·之二》）中的名句为 “日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，具体信息如下：

名句内容

该句以夸张手法表达对岭南荔枝的喜爱，意为“如果每天都能吃三百颗荔枝，我愿意永远都做岭南的人”。此句因直白的情感表达和生动的意象成为千古流传的名句。

诗句背景

苏轼在岭南（今广东惠州）贬谪期间创作此诗，通过描写罗浮山下四季如春、荔枝丰收的景象，抒发了对岭南风物的热爱及随遇而安的心境。

诗句争议

“不辞”与“不妨”两种写法存在，但两种解释均被广泛接受，不影响诗句核心意境。

其他关联信息

苏轼在惠州期间还创作了《临江仙·惠州改前韵》等作品，但《惠州一绝》中的名句最具代表性和传播度。