根据描述，漫山遍野的小黄花很可能是 油菜花。以下是具体分析：

形态特征

油菜花为菊科金光菊属植物，花色为黄色或淡黄色，单瓣或重瓣，花茎直立或斜生，高度约10-50厘米，与描述高度近1米的油菜秧苗同属油菜属但不同物种。

分布与生长环境

油菜花广泛分布于我国东北、华东、华北及西北地区，常见于河滩、荒地、草地等，具有抗逆性强、易繁殖等特点，与描述相符。

名称差异

油菜花是油菜的生殖器官，而油菜是食用蔬菜，两者虽同属油菜属但属于不同物种，因此存在名称差异。

其他可能性排除

- 旋复花：

虽为菊科植物且花色黄色，但主要用于药用，且形态特征与描述差异较大。

- 毛茛：花型较小且多生于湿地，与描述不符。

综上，最符合描述的植物为 油菜花。