酒驾签字后是否可以申请抽血需分情况讨论，具体如下：

一、一般情况下不可申请

签字确认的法律效力

酒驾处理中，当事人签字通常意味着认可现场检测结果（如呼气测试），后续再申请抽血可能面临程序障碍，且可能影响证据效力。

二、特殊情况下可申请

检测结果争议或程序瑕疵

若存在以下情形，可申请抽血：

- 检测过程不规范：

如仪器故障、操作失误等；

- 结果存疑：例如呼气测试结果与血检差异过大（如吹气120mg/100ml而血检仅略高）；

- 新证据出现：如发现其他酒驾相关线索。

三、申请流程与限制

审核与批准要求

需提供合理理由和证据，经执法部门严格审查后方可申请。若无正当理由，仅事后要求抽血可能被驳回。

四、法律依据

《道路交通安全法》保障

根据法律，当事人对呼气检测结果有异议时，有权要求血检，且血检结果与呼气检测结果具有同等法律效力。

总结：

酒驾签字后原则上不再申请抽血，但若存在检测争议或程序问题，可依法提出申请。建议配合执法部门，避免因对抗程序加重处罚。