关于“光盘行动”的名人参与或倡导者，可综合以下信息：

一、核心发起人

徐志军（网名“徐侠客”）

该行动的直接发起人，通过微博持续发布空盘照片，号召公众节约粮食。其真名为徐志军，因长期在腾讯微博倡导光盘行动，甚至尝试改名“陈光盘”以示决心。

二、重要推动者

袁隆平

被誉为“杂交水稻之父”，其研发的杂交水稻技术解决了数亿人的粮食问题。虽未直接发起光盘行动，但其贡献为减少粮食浪费提供了基础保障。

三、其他相关人物

胡笔江

金融家胡笔江以家训“碗无剩粒，碟无剩菜”著称，其节俭理念对后世有深远影响。

历史典故人物

- 徐孝克：

南朝末年国子监博士，以“跟皇帝吃饭还打包饭菜”闻名。

- 王审知：唐末五代十国时期福建籍将领，率军入闽后推行“光盘令”，禁止浪费。

四、社会影响人物

王进喜

虽以“铁人”精神闻名，但主要贡献在石油领域，与光盘行动关联不大。

焦裕禄

典型节约干部代表，其事迹主要与兰考治理风沙相关。

总结

“光盘行动”主要通过社会倡议和公众参与推动，核心人物为徐志军，而袁隆平等人的贡献为行动提供了物质基础。历史人物如徐孝克、王审知等则通过自身行为为节俭文化传承提供了范例。