龇牙咧嘴描写人主要运用了 神态描写的方法。以下是具体分析：

一、定义与特点

神态描写的定义

神态描写是通过刻画人物面部表情、眼神、眉毛动作等神态特征来展现人物性格和情绪的描写方式。

龇牙咧嘴的特征

该词通过“龇牙”（牙齿外露）、“咧嘴”（嘴巴张开）等动作描写，直观呈现人物凶狠、疼痛或极度兴奋等情绪状态，属于典型的神态描写。

二、在文学作品中的运用

《西游记》示例

“那个日本鬼子呲牙咧嘴叽哩咕噜了一阵，就把两个进步青年枪杀了。”（通过“呲牙咧嘴”展现日本鬼子的凶残神态）

日常语境

“他刚干了一会儿活就累得呲牙咧嘴的，把大家都给逗笑了。”（表现人物因疲劳产生的滑稽表情）

三、与动作描写的区别

动作描写：

侧重肢体动作，如“挤眉弄眼”中的“挤”和“弄”是动态过程；

神态描写：侧重静态表情，如“眉开眼笑”中的“眉开”和“眼笑”是静态神态。 因此，“龇牙咧嘴”因表现静态表情，属于神态描写而非动作描写。

四、补充说明

在语言学习中，可以通过替换验证：“一只大猩猩做出了龇牙咧嘴的表情”中的“表情”一词进一步印证了其作为神态描写的属性。

综上，龇牙咧嘴通过刻画面部肌肉动作和表情变化，有效传达人物复杂情绪，是文学创作中常用的神态描写手法。