关于吃素的幽默句子，可归纳为以下五类，结合生活场景与创意表达：

自嘲式幽默

- "吃素让我变得越来越有内涵，因为我不再只吃表面的东西了。"

- "素食主义者也可以秀出他们的幽默言论，比如：‘我不吃肉，因为我不想变得像一个蔬菜。’"

反差萌表达

- "素食让头脑清晰，思考敏锐，带来更大的进步。"（引用富兰克林名言）

- "素食者常说：‘饿时只知荤食好，胖时方知素食佳。’"

生活化调侃

- "素食者：‘我的胃并没有变小，只是容纳不下那么多菜了!’"

- "素食者：‘今天不吃肉，健康自然会增添。’"

创意比喻

- "素食就像‘吃出浑身是胆’，一盘素食，从此疾病肥胖无。"

- "素食者：‘生命太短，不能让其他生命更短。’"（引用克里斯汉娜名言）

节日祝福类

- "国际素食日，送你一碗素面，吃出浑身是胆；送你一筐素菜，拥有健康好未来。"

说明：

以上句子通过自嘲、反差、生活化场景、创意比喻及节日祝福等手法，既传递了素食的健康理念，又兼具幽默感。使用时可根据具体场景选择合适类型，或结合个人风格调整表达。