祝爷爷健康长寿的成语可归纳为以下五类，结合权威来源整理如下：

传统经典类

- 福如东海，寿比南山：

最常用的祝福语，寓意福气与长寿并重，源自《诗经》。 - 长命百岁：直接表达对长寿的祝愿，简洁明快。 - 松鹤长春：以松鹤象征长寿，常用于祝寿场合。

文化典故类

- 鹤算千年寿，松龄万古春：

借鹤与松的意象，表达对长寿的期许。 - 百龄眉寿：专指高寿的颂辞，源于唐代诗句。

现代通用类

- 龙马精神：

寓意活力与健康，适合祝福精神状态。 - 福寿康宁：涵盖幸福、长寿、健康与安宁，表达全面祝福。

夸张寓意类

- 长寿万年：

以夸张手法表达对长寿的祝愿，强调生命长久。

使用建议：传统成语如“福如东海，寿比南山”更显庄重，适合正式场合；“龙马精神”等现代表达则更显亲切。可根据具体场景选择搭配使用。