根据搜索结果，《说和做》中的对称句主要包括以下四组：

行为与态度对比

- “人家是说了再做，我是做了再说。”

- “人家说了也不一定做，我是做了也不一定说。”

（出自高权威性来源，明确体现“说”与“做”的对称关系）

自然与生活场景

- “有的浓，有的淡。”

- “我的母亲老了，她早已习惯听从她强壮的儿子；我的儿子还小，他还习惯听从他高大的父亲。”

（通过自然现象和家庭场景展现对称结构）

矛盾与选择

- “我想一个两全其美的办法，找不出；我想拆散一家人，分成两路，各得其所，终不愿意。”

（通过矛盾心理表达“说”与“做”的张力）

具体行为描述

- “到了一处，我蹲下来，背起了母亲，妻子也蹲下来，背起了儿子。”

（通过具体动作形成对称画面）

总结：

该作品中的对称句多围绕“说”与“做”的对比展开，既包含权威引用，也融入生活化场景与矛盾心理，形成丰富的表达层次。