葛优在影视作品中曾说过的经典情话主要包括以下四类，结合权威性、时效性及内容相关性整理如下：

高权威性经典台词

- 《非诚勿扰》系列：

- “咱们不试七年之痒了，直接试试相依为命。一辈子很短，我愿意和你将错就错。”（葛优饰秦奋向舒淇饰梁笑笑求婚时说出）

- “拜托你个事，跟我结婚!”（多次出现，体现直白风格）

中等权威性经典台词

- 《非诚勿扰3》发布会：

- “你不愿意找一个身体棒的？非找个软柿子捏。”（幽默调侃婚姻选择）

- “病秧子似的，岁数又大，你就不担心婚姻的质量？”（反差式幽默）

高权威性影视金句

- 《让子弹飞》：

- “酒要一口一口喝，路要一步一步走，步子迈得太大，容易扯着蛋。”（人生哲理类，非直接情话）

网络热传情话

- 《非诚勿扰3》片段：

- “用顺眼这词就低估你了。你得算秀色可餐、人潮中惊鸿一瞥。”（被网友广泛传播）

说明：

以上情话均来自影视作品或公开场合，其中《非诚勿扰》系列台词因高权威性和传播度被重点收录。- 部分网络热传内容（如“一见钟情”类）因来源权威性较低或时效性不足，未予采纳。