佟湘玉的武功在《武林外传》中属于顶尖水平，具体表现如下：

门派背景与武功成就

佟湘玉是点苍山七绝宫第九代宫主，自幼接受点苍派高深武学训练，精通移魂大法（一种摄心术，可控制他人精神）。其武功在剧中被描述为“绝世高手”，甚至被南宫残花称为“最大boss”。

实战能力与隐秘性

- 虽未在剧中频繁展示，但通过白展堂等角色提及，暗示其武功略胜常人，甚至能让普通男性难以招架。

- 她曾用移魂大法对家人实施催眠，但为掩盖身份，后期自述“忘记会武功”，进一步强化了其武功的神秘性。

武器与法术特点

主要武器为琵琶（与南宫残花配合使用），结合移魂大法，形成独特的控制与攻击手段。剧中未明确描述具体招式，但强调其心理操控能力。

角色性格与武功的矛盾

佟湘玉性格自私、贪财且虚荣，武功高强却未用于正道，而是服务于个人野心（如开连锁客栈、争选美冠军），这种反差也凸显了其武功的“危险性”。

综上，佟湘玉的武功以高深内功和心理控制为核心，是剧中最具威胁性的角色之一，但具体招式和实战细节因剧情需要而保留神秘感。