关于端午的谚语，综合权威信息整理如下：

一、核心习俗类

端午插艾与菖蒲

清明插柳，端午插艾；家有三千艾，郞中不用来。

划龙船与雄黄酒

五月五，划龙船，过端午；喝了雄黄酒，百病远远丢。

二、饮食禁忌类

端午粽的象征意义

未食五月粽，破裘唔甘放；未食五月粽，寒衣不敢送。

其他饮食禁忌

吃菜豆仔茄，吃了会嬲跳（湖北）；吃了端午筗，还有三更冻（客家）。

三、自然与民俗类

五毒与天气

端午节，天气热；五毒醒，不安宁（江浙）；癞蛤蟆躲不过五月五（北京）。

午时水的功效

午时水饮一嘴，较好补药吃三年（山东）；洗午时水，无肥亦嫷（台湾）。

四、其他地区特色

客家习俗：

未食五月粽，破袄不敢放。

台湾习俗：乡下不识字，过节过初四。

以上谚语多与驱邪、祈福、饮食习俗相关，反映了端午节丰富的文化内涵。