根据搜索结果，提高服装厂产量需从设备优化、管理改进、员工激励等多方面入手，具体方法如下：

一、设备与流程优化

设备升级与维护

引进先进缝纫设备，定期维护设备减少故障率，提升生产效率。

工序平衡与瓶颈改善

- 通过IE（工业工程）分析优化流水线节拍，平衡各工序时间，避免瓶颈工序。

- 合并或分解工序，合理分配人力与设备，确保各环节均衡。

二、生产管理强化

标准化与计划管理

制定详细生产计划，明确各工序标准，减少因计划不合理导致的生产延误。

物料与供应链管理

建立严格的物料检验与仓储制度，确保原材料质量稳定，减少生产中断风险。

三、员工激励与培训

绩效考核与奖惩机制

- 采用计件工资+质量奖惩制度，设定合格率目标并给予奖励或惩罚。

- 建立组长责任制，将质量与产量挂钩，提升团队积极性。

技能培训与职业发展

定期开展技能培训，提升员工操作熟练度，同时关注员工职业发展，增强归属感。

四、质量与效率协同

源头质量控制

在生产各环节设置自检、互检点，确保问题及时发现，避免返工。

精益生产理念

采用JIT（准时生产）模式，减少库存积压，同时优化生产流程提升整体效率。

通过以上措施，可系统提升服装厂产量与质量，建议优先从设备与流程优化入手，结合员工激励机制，逐步实现产能提升。