南瓜句子网-让查句子更轻松更快捷

南瓜句子网-让查句子更轻松更快捷

合浦石康三角籺做法

59

很抱歉,目前搜索结果中提到的“合浦石康三角籺”相关信息不足,无法提供具体做法。根据现有资料,仅能检索到“三角籺(三角酥)”的通用做法,具体步骤如下:

通用三角籺做法

材料准备

- 面粉:500克

- 温水:250-270克(需根据面粉吸水性调整)

- 盐:3克

- 葱花、芝麻:适量(用于装饰)

和面

- 将面粉与盐混合均匀,慢慢加入温水,边加边揉成光滑面团,盖上湿布醒发15-30分钟

分割面团

- 面团醒发后分成若干小剂子,每个约30-50克

包制三角籺

- 取面剂子擀成薄圆片,包入馅料(如豆沙、肉馅等),捏成三角形

蒸制

- 锅中加水烧开,放入三角籺,中小火蒸8-12分钟,至表面金黄熟透

装饰与成品

- 蒸好的三角籺取出后晾凉,可撒上葱花、芝麻点缀

建议

若需制作具有地方特色的合浦石康三角籺,建议咨询当地老字号或美食博主,获取传统配方和工艺

面团发酵时间需根据环境温度调整,温度高时醒发时间缩短,温度低时延长

由于“合浦石康”具体做法未明确提及,建议通过地方美食平台或社区进一步查找相关信息。