关于赞美梅花不怕寒冷的诗句，综合权威信息整理如下：

一、王安石《梅花》

墙角数枝梅，凌寒独自开。

通过梅花在严寒中独自绽放，展现其孤傲高洁的品质。

遥知不是雪，为有暗香来。

以暗香暗示梅花的坚韧生命力，形成雪与梅的对比。

二、齐己《早梅》

万木冻欲折，孤根暖独回。

描绘梅花在深雪中独自复苏，突出其耐寒特性。

前村深雪里，昨夜一枝开。

通过“一枝开”表现梅花的坚韧与希望。

三、卢梅坡《雪梅》

梅雪争春未肯降，骚人阁笔费评章。

以梅与雪的争艳，体现梅花的傲骨。

梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香。

赞扬梅花在洁白与香气上的独特优势。

四、其他经典诗句

宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。

通过比喻强调梅花历经严寒的坚韧。

冰雪林中著此身，不同桃李混芳尘。

突出梅花在冰雪中的高洁品性。

以上诗句均通过不同角度（如环境对比、形态描写、哲理隐喻）展现了梅花的耐寒与品格，其中王安石、齐己、卢梅坡的作品因权威性较高且多次被引用，成为代表性典范。